Pourquoi les Français appellent les Anglais « rosbif »?
Le surnom « rosbif » donnĂ© aux Anglais par les Français vient de leur tradition culinaire et remonte au XVIIIe siĂšcle. Voici lâexplication :
1. Origine culinaire : le « roast beef » anglais
- Les Anglais sont historiquement connus pour leur amour du rĂŽti de bĆuf (roast beef en anglais), un plat emblĂ©matique de leur gastronomie.
- Au XVIIIe siÚcle, les Français, qui préféraient les sauces et les préparations élaborées, trouvaient ce plat trop simple et peu raffiné.
2. Une moquerie légÚre et affectueuse
- Comme les Anglais surnommaient les Français « frogs » (grenouilles) en raison de leur consommation supposée de cuisses de grenouille, les Français ont riposté avec « rosbif ».
- CâĂ©tait une façon humoristique de souligner leurs diffĂ©rences alimentaires.
3. Une trace dans la littĂ©rature et lâhistoire
- Lâexpression est attestĂ©e dĂšs le XVIIIe siĂšcle, notamment dans les Ă©crits de Voltaire et dâautres auteurs qui ironisaient sur les coutumes anglaises.
- NapolĂ©on lui-mĂȘme aurait utilisĂ© le terme pour dĂ©signer ses ennemis britanniques.
4. Un surnom aujourdâhui dĂ©passĂ©
- Bien que le terme « rosbif » soit toujours compris en France, il est devenu rare et est souvent utilisé de maniÚre humoristique ou nostalgique.
- Il nâa pas la connotation pĂ©jorative que peuvent avoir dâautres surnoms nationaux.
En rĂ©sumĂ©, « rosbif » est un clin dâĆil historique Ă une diffĂ©rence culturelle entre la France et lâAngleterre, basĂ©e sur la cuisine, et a survĂ©cu comme un vestige des rivalitĂ©s et des taquineries entre les deux pays.